Menu

10 мифов о кофе, которые были полностью разоблачены наукой

Почти все любят кофе. Волшебная черная жидкость поднимает вас по утрам, имеет отличный вкус в отличие от любого другого, и согласно последнему исследованию, предлагает большое разнообразие пользы для здоровья. Кофе находится во всех культурах, еде и моде, и является совершенно разумным добавлением к диете здорового человека. Так или иначе, этот простой напиток сумел очаровать мир. Кофе — второй наиболее продаваемый товар после неочищенного масла. Аромат, вкус кофеина и вся интеллектуальная и литературная культура, окружающая напиток, являются причинами, почему миллионы людей пьют кофе первым делом с утра. И все же вы иногда сталкиваетесь с предложениями уменьшить дозу потребляемого кофеина.

С самого начала людей, пьющих кофе, пугали распространенные мифы о том, насколько ужасен этот напиток. Кто-то утверждает, что кофе вредит вашему здоровью, кто-то пугает вас другими городскими легендами. Если верить всем слухам медицинских гуру-любителей, кофе ждет рак, обезвоживание, бессонница, остановка роста и масса других ужасных симптомов.

К счастью для нас, которые любят потягивать чашку кофе утром, почти все эти мифы оказались ложными. Вот 10 из наиболее распространенных неправильных представлений о кофе, которые вы обязаны прочесть. В нашей подборке Вы узнаете что является мифом, а что реальностью о кофе. Вся правда о кофе!

Содержание:

  1. Кофе повышает метаболизм, помогает вам худеть
  2. Кофе вызывает рак или другие болезни
  3. Беременные женщины не должны пить кофе
  4. Темное кофе более крепкое и в нем больше кофеина
  5. Кофе вызывает бессонницу
  6. Кофе вызывает привычку
  7. Кофе остановит ваш рост
  8. В эспрессо больше кофеина, чем в кофе, сваренном в кофеварке
  9. Кофеин обезвоживает вас
  10. Кофе может отрезвит вас

10. Кофе может отрезвит вас

Кофе может отрезвит вас

Миф об успокаивающей власти кофе пришел к нам из телевизионных шоу и фильмов. Когда кто-то переборщил с алкоголем и ему надо прийти в себя, обычно предлагают кофе как самый легкий и быстрый способ. В действительности кофе не поможет вам стать трезвыми быстрее. На самом деле исследование показывает, что те, кто смешивает кофе и алкоголь, вероятнее всего попадут в автокатастрофу или вы выпьете намного больше, поскольку ваш мозг обманут кофе. Извините, любители кофеина, но выпив чуть больше положенного, оно протрезветь вам не поможет.

9. Кофеин обезвоживает вас

Кофеин обезвоживает вас

Об этом вероятно слышали все любители кофеина. Но, что, если я вам скажу, что это всего лишь лож, и кофе на самом деле, гидратирует вас? Напитки с кофеином действительно ведут себя как умеренные мочегонные средства, но вода, содержавшаяся в кофе больше чем, восполняет потерю. Средняя чашка кофе состоит приблизительно из 98.7% (остальное экстракт бобовых). Все исследования единодушно показывают, что напитки с кофеином, такие как кофе, чай, содовая, и т.д., не вызывают обезвоживание. На самом деле ваша ежедневная чашка кофеина может соответствовать вашему здоровому потреблению воды.

8. В эспрессо больше кофеина, чем в кофе, сваренном в кофеварке

В эспрессо больше кофеина, чем в кофе, сваренном в кофеварке

Стандартная чашка вареного кофе содержит больше кофеина, чем чашка эспрессо. Мы склонны думать противоположное, потому что эспрессо — более концентрированная форма кофе, и поэтому у него должна быть более высокая концентрация кофеина. Технически, это верно. В одной унции эспрессо содержится приблизительно 30 — 50 миллиграммов кофеина, в то время как одна унция вареного кофе имеет 8 — 15 миллиграммами. Но большинство людей пьют большую порцию кофе между 8 — 24 унциями, намного больший объем обычной чашки кофе, что и приводит к большему количеству содержания кофеина.

7. Кофе остановит ваш рост

Кофе остановит ваш рост

Это старый миф. Вы, возможно, видели ссылки на него в комиксах, или возможно ваши бабушка и дедушка говорили вам об этом несколько раз. К сожалению, это рассказы пожилых людей, которые действительно верят этому. Никто никогда не был в состоянии доказать, что кофе останавливает рост. Все же городская легенда слоняется поблизости с большинством родителей, которые не позволяют их детям пить кофе, потому что «это вредно для здоровья», однако они жадно пьют кока-колу, и Пепси. Нет никакой связи между потреблением кофеина и ростом. Доказано, что напитки с кофеином действительно уменьшают поглощение кальция, но это настолько мало, что кальция только в одной столовой ложке молока достаточно, чтобы возместить весь ущерб. Вам не о чем волноваться!

6. Кофе вызывает привычку

Кофе вызывает привычку

Что будет, если перестать пить кофе? Да, вы будете страдать от действительно сильной головной боли. Несомненно, удаление кофеина из рациона не забава. Но есть и более неприятные опыты. В кофе нет того же, что например есть в сигаретах, алкоголе или наркотиках. Поэтому в людях, которые «увлекаются» кофе, вы не увидите то же самое поведение как у истинных наркоманов. В отличие от других наркотиков, кофе также не имеет никаких доказанных отрицательных эффектов на ваше тело из-за длительного использования (на самом деле, большинство исследований утверждает, что оно в подавляющем большинстве полезно для вас). По этим причинам зависимость от кофеина не считается серьезной проблемой.

5. Кофе вызывает бессонницу

Кофе вызывает бессонницу

У кофе есть относительно короткая жизнь, оно быстро выводится из его организма. Требуется приблизительно 3 — 5 часов для половины дозы. Кофеин также достигает своего пикового уровня в течение 30 — 60 минут. Кофе, конечно, может нарушить ваш сон, но если вы его выпьете приблизительно за 6 часов перед сном, то вам ничего не грозит. Хотя способ воздействия кофеина на каждого человека индивидуален, но, даже не смотря на это, чашка кофе во второй половине дня не повредит ваш график сна.

4. Темное кофе более крепкое и в нем больше кофеина

Темное кофе более крепкое и в нем больше кофеина

Более темное кофе обычно считается «более крепким», чем легкое из-за его аромата. Но один только аромат не является признаком содержания кофеина. Хотя вкус темного более сильный и более богатый, чем легкого, но в темном меньше кофеина. Однако это — также миф то, что кофеин увеличивается процессом жарки. На самом деле боб теряет свою массу во время процесса, и бобы, которые жарятся дольше, менее плотные. Так как большинство людей отмеряет свой кофе в ложках, то у легко прожаренного кофе будет больше кофеина, потому что он более плотный. Кофе может быть сложным.

3. Беременные женщины не должны пить кофе

Беременные женщины не должны пить кофе

Исследования не нашли значительного риска или для матери или для зародыша в умеренном потреблении кофе во время беременности. Мы все еще не знаем многого об эффектах кофеина во время беременности, поэтому если вы беременны, врачи рекомендуют ограничить его потребление. 200 миллиграмм в день не больше. Это приблизительно полторы чашки кофе. Потребление кофеина в умеренном количестве может быть мудрым решением во время беременности. Но не стоит переживать, что оно может привести к врожденным дефектам, осложнениям, или даже заставит мать потерпеть неудачу – это никак не подтверждено наукой.

2. Кофе вызывает рак или другие болезни

Кофе вызывает рак или другие болезни

Большинство научных исследований достигли согласия, что кофе хорош для вас и может на самом деле помочь предотвратить определенные болезни. Хотя слухи и городские легенды о воображаемых опасностях для здоровья преследовали популярный напиток. Его исследования показали, что кофе уменьшает риск меланомы, рака молочной железы, болезнь сердца, болезнь Альцгеймера, снижает риск смертности. Кофе может также помочь защитить от диабета типа II, болезни Паркинсона, деменции и заболевания печени. Чтобы окончательно развеять миф, потребление кофе не было связано с повышенным риском никакой хронической болезни.

1. Кофе повышает метаболизм, помогает вам худеть

Кофе повышает метаболизм, помогает вам худеть

Строго говоря, верно то, что кофе действительно повышает вашу скорость метаболизма. Кофеин обычно воздействует на психику человека, и оно действительно дает нам взрыв энергии, повышая метаболизм. Но может ли кофе помочь нам похудеть в долгосрочной перспективе? Жаль вас разочаровывать, но нет. Даже при том, что кофе повысит ваш метаболизм, главный недостаток здесь в том, что те, кто постоянно пьют это напиток со временем привыкают к нему. Но это все зависит от человека, на данный момент нет никакой точной науки, которая доказывает, что кофе помогает Вам похудеть.

Похожие статьи

Категории:   Еда

Комментарии

  • Posted: 10.10.2016 12:51

    Zubr007

    Ха. Интересная статья. Спасибо! Много нового о кофе узнал!
  • Posted: 10.10.2016 12:53

    Анастасия

    Всегда начинаю свой рабочий день с чашечки кофе. Не могу по-другому работать пока не выпью его!!!
  • Posted: 10.10.2016 12:56

    MAKepeso

    А у нас кофейный аппарат стоит на работе! Я наверное туда кучу денег своих всадил. С одной стороны обожаю вкусный кофе в нем. Но после подсчёта выходит за месяй крупная сумма ((((
  • Posted: 10.10.2016 13:00

    Irlandec

    Прекрасная статья! Спасибо за эти мифы о кофе! )))) Теперь мы знаем что легенда, а что - нет!

*

code